شوربة او حساء الجزر
السلام عليكم
اقدم لكي اليوم سيدتي طبق سهل الإعداد تستطيعين تحضيره في اقل من 15 دقيقة وهو طبق شوربة الجزر والبعض يسمونه حساء الجزر فرغم سهولة وشهرة الطبق لم استطع الا ان انشره اليوم وهذا راجع لفوائده الصحية العديدة فنحن نعرف جميعا فيتامينات والفوائد الموجودة في الجزر خاصة اذا اضتي له بعض الخضر الاخرى التي سنذكرها في المقادير وهذه سيدتي صورة للطبق شوربة الجزر :
المقادير:
- 4 حبات جزر متوسطة الحجم.
- نصف بصلة مفرومة.
- حبة بطاطا.
- ربطة او حزمة زعتر وكرفس ودبشة.
- 30 سل حليب مغلي .
- لتر من الماء .
- ملح.
التحضير :
ينقى الجزر يقطع وتنقى البطاطا وتقطع ايضا.
في قدر فوق النار نفرغ الماء ونضيف الملح ,الجزر والبطاطا المقطعة ,البصل المفروم والكرفس والزعتر ثم يغطى القدر وتترك المكونات لتنضج.
عند نضج المكونات ننزع الكرفس والزعتر لكي لا يؤثر على لون الحساء ثم نرحي المكونات جميعها في خلاط كهربائي .
نعيد الخليط الى القدر ونضيف عليه الحليب المغلي ونتركه لمدة خمس دقائق تقريبا الى ان تغلي وتصبح لزجة .
اخيرا نقدم شوربة الجزر ساخنة في صحفة انيقة لتزيد من شهية اكل الحساء كما في الصورة.
بالصحة والعافية.
شكرا لكم على قراءة الموضوع شاركيني بتعليق لدعمي
شاهدي ايضا طبق الأرز بالخضار صحي ومفيد من هنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق